Metzgerei Schlößmann

Direktvermarkter
Kornelia Horn - Metzgerei Schlößmann

01/02 von Kornelia Horn © Metzgerei Schlößmann

Kornelia Horn - Lammrollbraten

02/02 von Kornelia Horn © Lammrollbraten

Die Metzgerei Schlößmann ist ein seit 180 Jahren bestehender Traditionsbetrieb. In der Metzgerei wird noch selbst geschlachtet und mit eigenen Rezepten gearbeitet.

Die Metzgerei Schlößmann betreibt ein eigenes Schlachthaus. Dies ermöglicht es, die Lieferanten gezielt auszusuchen. Die Tiere stammen aus Odenwälder Landwirtschaftsbetrieben. Die sehr kurzen Transportwege, die artgerechte Tierhaltung, die persönliche Anlieferung durch die Landwirte, bzw. Abholung durch die Metzgerei, die sorgfältige Schlachtung und anschließende Lagerung sind die Hauptgründe der guten Fleischqualität. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die genaue Rückverfolgung der Herkunft und Haltung des Schlachtviehs. Dies gibt der Kundschaft das nötige Vertrauen. Mit modernster Technik, traditionellem Qualitätsbewußtsein und  überlieferten Familienrezepturen bietet die Metzgerei Schlößmann ehrliche Ware in gleichbleibend guter Qualität an.

Während der Odenwälder Lammwochen gibt es vom 22. Juni bis 7. Juli 2019 bei der Metzgerei Schlößmann folgende Lammspezialitäten vom Odenwälder Weidelamm:

  • Lammfleisch
  • Hirtenbratwurst
  • Lammschinken
  • Lammknacker

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Kontakt

Adresse

Metzgerei SchlößmannFrankfurter Str. 264732 Bad KönigTel. +49 6063 1464rs@metzgerei-schloessmann.dehttp://www.metzgerei-schloessmann.de
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