Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Restaurant i
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01/01 Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Im Gasthaus Zum Hirsch kommt auf den Tisch, was die Gastgeber Rainer und Sigrid Schäfer im eigenen großen Garten, im Tomatenhaus und auf den ehemals landwirtschaftlich genutzten Flächen anbauen.

Möhren, Rübchen, Gurken, Salate, Tomaten oder Kartoffeln werden entweder frisch verarbeitet, nach alten Hausrezepten eingeweckt oder fachgerecht im Erdkeller gelagert. Honig von den eigenen Bienenvölkern, selbstgemachte Säfte und Konfitüren ergänzen das Angebot. Viele der leckeren, selbstgemachten Produkte kann man nach der Einkehr mit nach Hause nehmen.

Küchenchef Rainer Schäfer versteht es, mit den Zutaten aus der Heimat köstliche saisonale Speisen – von Forellen aus dem benachbarten Weiher mit zarten Frühlingskräutern, Kartoffelstrudel mit Gemüsefüllung bis »in hausgemachtem Apfelwein marinierter Wildschweinbraten« zu kreieren. Logisch, dass Weine, Apfelweine, Biere und Brände auch von Produzenten aus der Nachbarschaft kommen.

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es deftige Kartoffelgerichte. Hier drei Appetitmacher:

  • Kartoffelgemüse mit Frikadellen und selbst eingelegten Gewürzgurken
  • Odenwälder Lachsforellenfilet mit gestampftem Kartoffel-Gelbe Rüben-Gemüse

  • Hausgemachter Kartoffelstrudel mit Gemüsefüllung vom eigenen Garten

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Kontakt

Adresse

Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"Rainer SchäferFürstengrunder Str. 3664732 Bad König-FürstengrundTel. +49 (0)6063 912520info@zumhirsch-fuerstengrund.dehttp://www.zumhirsch-fuerstengrund.de
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Daten unterwegs immer zur Hand
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Öffnungszeiten

Montag:

Dienstag:

Mittwoch:

Donnerstag:

Freitag:

Samstag:

Sonntag:

Mo., Di., Fr., Sa. ab 11:00 Uhr, So. ab 10:30 Uhr geöffnet

Service

Geeignet für

Gruppen

Zahlungsarten

Bar

Parkmöglichkeiten

PKW-Parkplätze

Küche

Küchenzeiten:
Mittagstisch von 11:30 – 14:00 Uhr, Vesper von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr, Abendessen ab 17:00 Uhr

Küchenbesonderheiten:
Ausschließlich selbst angebautes und eingekochtes Obst und Gemüse kommt in die Kochtöpfe und Pfannen.

Bauernhof Produkte:
Honig, Säfte, Konfitüren, Chutneys und vieles mehr.

Merkmale

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Kegeln

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E-Bike-Ladestation

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Abendunterhaltung

Bahnhof vorhanden

Barrierefrei

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eigene Bäckerei

eigene Metzgerei

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Fahrradstellplatz

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Nichtraucher

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Gästezimmer vorhanden

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Gewölbe

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Produkte direkt vom Landwirt

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Spielecke (indoor)

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Tiergehege

Toiletten vorhanden

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Wickelraum vorhanden

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WLAN kostenpflichtig

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Wintergarten

Karte

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