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Burghof - das Hotel

Restaurant i
 - Odenwald Tourismus GmbH

01/01 - Odenwald Tourismus GmbH - Burghof - das Hotel

Ein Ort für köstliche Begegnungen und Inspiration.

Reizvolles Ambiente in einem modernen Raum in stilvollem Design. Eine Verbindung der Moderne mit Bodenständigkeit, handwerklicher Präzision und komplexen Aromen zeichnet die Kreationen von Chefkoch Hendrik Löffler aus.

 

Während den Odenwälder Kartoffelwochen vom 22. September bis 7. Oktober 2018 werden zusätzlich verschiedene Kartoffelgerichte serviert. Hier drei Appetitmacher:

  • Klare Kartoffelsuppe, Ochsenschwanzklösschen, Kartoffelschaum
  • Lachsforellenfilet, Kartoffelkruste, geschmorte Karotten, grüner Bohnensaft, Eigelb und Kartoffel Mousseline
  • Powidltascherl, Apfelcrumble, Vanille-Espuma, Apfelsorbet

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Kontakt

Adresse

Burghof - das Hotel Hans Meisinger / Uwe Hinz Burghof 16 64753 Brombachtal Tel. +49 6063 58996200 Fax +49 6063 5897970 info@burghof-hotel.de http://www.burghof-hotel.de
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